Details, Fiction and ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

Details, Fiction and ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

Blog Article

หมี่ซั่ว เป็นบะหมี่ข้าวสาลีที่บางมาก ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากมณฑลฝูเจี้ยนในประเทศจีน หมี่ซั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง, ผัดกับเห็ด, เต้าหู้ และผัก หรือใช้ในสลัดและซุป

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

สูตรเค้กกล้วยหอมอบชีสสุดฮิตแห่งปี พร้อมคำนวณต้นทุนสำหรับทำขาย

ววแอดไวซ์เด้อ

สร้างแผนที่ความคิดของคุณตามที่คุณต้องการ

เชฟน่านรีวิว

ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา

อาหาร และผลิตภัณฑ์ ไม้กวาดทางมะพร้าว และวิธีทำไม้กวาดทางมะพร้าว

อาคารพาณิชย์ขนาดสองคูหาที่ตั้งอยู่ต้นถนนเจริญกรุงจึงเป็นที่ตั้งของร้านยี่สับหลก สาขาต้นตำรับ ซึ่งตกแต่งในแนวเท่ ๆ ด้วยอิฐและปูนเปลือย เนื่องจากตัวพึ่งนั้นเคยใช้ชีวิตอยู่ที่เกาะฮ่องกง จึงซึมซับบรรยากาศของสถานที่ที่จากมานำมาใช้ในการตกแต่ง นอกจากนี้ด้วยเหตุที่พื้นที่เดิมของยี่สับหลกยังเคยเป็นร้านทองเก่าแก่มาก่อน เมื่อปรับปรุงเป็นร้านอาหารจึงคงองค์ประกอบเดิมที่เคยมีอยู่อย่างซี่ลูกกรงมาใช้เป็นลูกเล่น ยิ่งแต่งเสริมด้วยแสงไฟนีออนสีแดงยิ่งส่งอารมณ์ให้ “หว่อง” แบบจีนฮ่องกงกันเข้าไปใหญ่

โดยทั่วไปแล้วโซบะจะรับประทานพร้อมกับตะเกียบ และแนะนำให้เคี้ยวเส้นพร้อมกับส่งเสียงดัง เนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมทั่วไปในญี่ปุ่น การรับประทานโซบะมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เมื่อทุกส่วนของเมืองมีร้านโซบะไม่กี่ร้าน ซึ่งเคยใช้เป็นบาร์ในปัจจุบัน

เส้นก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียกเส้น ถึงแม้จะเรียกว่าเส้นก๋วยจั๊บเหมือนกัน แต่เส้นก๋วยจั๊บญวนจะมีลักษณะแตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บโดยสิ้นเชิง เป็นเส้นที่มาจากฝั่งประเทศเวียดนาม มีขายมากทางฝั่งภาคอีสานของไทย ส่วนผสมหลักของเส้นก๋วยจั๊บญวนคือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมันสำปะหลัง เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใสแต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นจะเหนียว นุ่ม และชุ่มน้ำซุป อร่อยกลมกล่อมมากๆ เมนูที่นิยมก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเองค่ะ

ลูกชิ้นหมู                                            

เนื้อคั่วตะไคร้สูตรคุณยายวารี ยายของเชฟน่านที่ส่งต่อเคล็ดลับความอร่อยให้กับลูกหลาน

เปิดตำนานบทใหม่ต่อยอดรสชาติเนื้อตุ๋นในตำนาน